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请问辅食蒸糕为什么不成形
1、蒸糕在做的时候也会出现难以成型的问题，这主要是因为面粉不够的缘故，如果面粉放少了，就难以发酵至蓬松，在后续蒸制的时候也不会形成理想的形状，变的软塌。另外就是在和面粉的时候水放的太多了，如果水量过多，面团就会变得更加湿软，蒸制后水分也难以排出，成不了型不说，口感也会变差。
2、辅食蒸糕不成形，可能是由于多种因素导致的。具体原因包括以下几点：原料比例不当。在制作辅食蒸糕时，如果水或其他液体原料的比例过多，会导致蒸糕过湿，难以成形。蒸煮时间不足。如果蒸糕的蒸煮时间不够，内部没有完全熟透，也会影响到其成形效果。操作方法不当。
3、辅食蒸糕不成形是因为制作方法不对和操作手法不对，蒸糕是中国传统糕点之一，以面粉，鸡蛋为主要原料。需要将蛋清与蛋黄分开，把蛋清打发，蛋黄则和面粉混和拌匀，最后把打发的蛋清加入蛋黄和面粉里放到锅里蒸熟即可。
4、石军高，为什么蒸出来是稀的，这个可能你那个比例没有调好的原因。
居家分享紫薯小米蒸糕,蓬松软糯,香甜营养,孩子特爱吃
【准备原料】：紫薯两个，小米120克，鸡蛋2个，白砂糖或者蜂蜜少许。第一步：首先我们把小米预先放在清水中浸泡20分钟；紫薯去皮切成薄片。第二步：把处理好的紫薯和小米分别装入碗中上蒸锅，大火蒸煮20分钟取出放凉。第三步：在蒸煮的过程中，我们可以把蛋黄和蛋清分离。
水温控制好 发糕要发酵面团，需要酵母，需要30度左右的水化开酵母，过高酵母菌容易烫死，过低又发不好面，另外也需要用温水和面。可以加点白糖 白糖促发酵，面发得好，蒸出的发糕口感香甜。蒸糕的食材充分打发 做发糕把鸡蛋或者其他食材一起用料理机打发至少三分钟以上，在混合到面粉里。
【原料】：小米面100g、小麦面粉150g、酵母粉3g、清水适量、红枣碎适量；【特点】：粗粮细做，糖份不高，营养健康，做法简单。
也可以把五谷和小米放到一起。做一个杂粮粥。这样做完美味又有营养，都是非常不错的选择。 大家在吃小米的时候也要注意自己的饮食禁忌，一定要吃对小米才行。 民间常说，“小米粥养胃”，而且，小米还被誉为“产后三宝”之一，坐月子期间，很多人都喝过小米粥。
辅食蒸糕合集
1、提示信息知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。
2、紫薯40g、低粉20g、1个鸡蛋、奶粉10g。选择蒸煮功能。食才倒入蒸点辅食机，选觉拌功能充分提打。搅打成细腻的糊状。碗底铺油纸四周时油，盖保鲜膜扎小孔。上锅蒸20分钟阀5分钟。胡萝卜蒸糕条：胡萝卜50g、低粉20g、1个鸡蛋、奶粉10g。选择蒸煮功能。
3、「红枣蒸糕」食材：米粉25g、红枣15g、奶粉10g、鸡蛋1枚 具体步骤：菠菜、西兰花、胡萝卜提前焯水，紫薯、南瓜去皮上锅蒸熟。根据食谱搭配放入辅食机搅打成浓稠状（不够粘稠可以适当加一勺淀粉）。模具底部铺油纸，四周刷油。倒入糊糊，盖保鲜膜扎小孔。
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